今日は泉佐野市にある「全日空ゲートタワーホテル大阪」にランチに行きました。泉佐野市といえば．．．関西空港開港に合わせた過剰な基盤整備などの影響で財政危機に陥っており、破綻懸念のある「財政健全化団体」で有名な市ですね。「財政再生団体」である…

夕食は「もんじゃ」をいただきました。 我が家で「もんじゃ」をつくるのは、東京下町出身である私の仕事です。 今日はレシピを残しておきますね。 ［材料（２〜３人分）］ 薄力粉 １／２カップ 水 １０００ｃｃ ウスターソース 大さじ６ 鶏がらスープ 少々 …